Festa dell' Arancino - PopUp Food

Sciatu Mio per Sapori di Sicilia

Sciatu Mio nasce nel 2009 per volontà di Lorenzo Genna di narrare la passione per la cucina e l’amore per la propria terra attraverso profumi e tradizioni della sua Sicilia.

Simbolo aziendale e marchio indelebile è un’Ape Piaggio tutta colorata che da 10 anni porta Lorenzo e Silvia in giro per l’Italia per trasmettere la passione per le ricette dell’isola. Ricette, profumi e sapori autentici della cucina di strada siciliana.

Menu

MENÙ

ANTIPASTO – 10€

Couscous di verdure
con braciolina alla Trapanese

Arancinette classiche

Panelle

PRIMI – 10€

Anelletti rivisitati alla Norma

Pasta con le sarde e broccoletti

SECONDI – 13€

Arrosto di carne
con vellutata al pistacchio

Melanzane alla Parmigiana

DOLCE – 5€

Semifreddo alle mandorle di Avola
con cioccolata calda e gocce di pistacchio

coperto incluso

FORMULE MENÙ

POPUP LUNCH

Da Martedì a Sabato
dalle 12.00 alle 14.30

2 piatti a scelta dal menù
+ acqua e caffè: € 15

coperto incluso

oppure

1 piatto a scelta dal menù
+ acqua e caffè: € 12

coperto incluso

Domenica a pranzo
dalle 12.00 alle 14.30

Menù degustazione
 + coperto : € 25

POPUP DINNER

Menù di degustazione – € 28

Antipasto
Un primo a scelta
Un secondo a scelta
Dessert

bevande escluse

oppure

Menù di degustazione – € 35

Antipasto
Bis di primi
Bis di secondi
Dessert

bevande escluse

POPUP DRINK

Dalle 12.00 alle 24.00

Tagliere regionale o POP UP Burger
+ un drink: € 12

POPUP FOR KIDS

Dalle 12.00 alle 24.00

1 primo o il POP UP Burger
+ 1 bibita e un piccolo omaggio colorato: € 12

TAKEAWAY

Porta il gusto POPUP a casa tua scegliendo i tuoi piatti preferiti dal menù della settimana.

La Filiera

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LA PALERMITANA CANNOLI

La Palermitana Cannoli è un’azienda che dal 1999 produce artigianalmente bucce per cannoli nel rispetto delle antiche tradizioni siciliane.

Il cannolo è uno dei dolci siciliani più famosi nel mondo; grazie a una profonda ricerca delle migliori materie prime ed un’accorata lavorazione da parte dei mastri pasticceri, la Palermitana Cannoli lavora per garantire la migliore qualità dei loro prodotti.

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CASEIFICIO INGARDIA

Da 30 anni leader nella lavorazione del latte seguendo antichi canoni di produzione.

L’azienda casearia Ingardia nasce come impresa artigiana a conduzione familiare per poi trasformarsi in impresa a carattere industriale. Nuove tecnologie ma continuando ad operare seguendo criteri tradizionali, mantenendo inalterati i sapori di una volta.

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BIRRIFICIO IRIAS

Birra Irias è una storia di famiglia nata dalla volontà di quattro amici: trasformare un hobby casalingo in un prodotto di qualità con un legame concreto con il territorio.

Grazie alle materie prime di ottima qualità che la terra siciliana offre, già le prime birre prodotte e imbottigliate conquistano quattro premi nazionali ed internazionali. La maggior parte delle materie prime vengono oggi auto prodotte, per un controllo completo sulla produzione di birre artigianali vincitrici di vari premi.

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